The Brew Company Peru kawa, 1 000 g
Kawa ziarnista jednorodna Peru The Brew Company Fairtrade & Organic.
Kraj Peru i jego specjalizacja w kawie arabica. Aż 98 procent peruwiańskiej kawy uprawia się na obszarach leśnych, a uprawiają ją głównie drobni rolnicy. Rząd ma monopol na sprzedaż kawy, chociaż prywatni eksporterzy za pomocą pośredników pozyskują kawę z najbardziej odległych obszarów. Kilka lat temu została utworzona Comera de Exportadores de Café del Peru, prywatna organizacja, która kontroluje palarnie i same ziarna. Organizacja ta gwarantuje świeżą i wysokiej jakości kawę.
Krzew kawowy to zawsze zielone drzewo o wysokości od 1,5 do 15 m w zależności od warunków naturalnych i gatunku. Na plantacjach krzewy są przycinane tak, aby ich wysokość nie przekraczała 3 m, aby ułatwić zbiór. Istnieje kilkadziesiąt gatunków kawowców, a niektóre źródła podają nawet kilkaset gatunków. Najbardziej znana jest Coffea Arabica; nadaje ona mieszankom delikatność i różnorodność smaków.
Dopiero po pięciu latach od posadzenia kawowiec wydaje pierwsze owoce. Dojrzałe owoce są czerwone i wyglądem przypominają nasze czereśnie. Kawowiec jest między innymi interesujący tym, że na jednej roślinie znajdują się zarówno dojrzałe owoce, jak i kwiaty. Owoce zbiera się ręcznie do koszy lub strząsa się je na płachty rozłożone pod drzewami.
Peruwiańska kawa charakteryzuje się harmonijnym smakiem i aromatem.
Skład: 100% Arabica, gwarantowany produkt ekologiczny i Fairtrade z rolnictwa spoza UE.
Kraj: Cajamarca, Peru
Smak: marakuja, daktyle, cytrusy, cukier trzcinowy
| ID produktu | 362739 |
Tutaj znajdziesz odpowiedzi na pytania dotyczące wysyłki, płatności, bezpieczeństwa i wiele innych.

Obecnie nie ma tu żadnych opinii